Luăm și tăiem oase de vită pentru o ciorbă delicioasă de burtă. Operațiunea OASE 😊#oasevita #ciorbadebuta #cowbones #bellysoup #romanianfood 1 kg oase de vita + 3,5 litri de apa pentru fierberea lor 1 kg burta de vita prefiarta + 2,5 litri de apa pentru fierberea lor 3 galbenusuri de ou 250 grame de smantana 4-5 catei de usturoi 3-4 linguri cu otet sare si piper dupa gust Nota. Se pot adauga si 2 linguri de faina in oul cu smantana. Varianta video este cea cu liezon (fara faina) Cantitati pentru 10 portii generoase, cam 4-4,5 litri de ciorba de burta. La o portie de ciorba, trebuie sa fie 100 g de amestec de burta fiarta si tendoane de la oase si 300-350 ml de zeama (proportia perfecta). Print Ciorba de burta Rating Ciorba de burta este un preparat cunoscut si delicios, una dintre cele mai cunoscute ciorbe romanesti. Ciorba de burta. Ingrediente 2 kg burta vita 2 kg oase albe de vita 1 kg smantana 2 morcovi mari 1 telina mare de preparare Se pun la fiert oasele de vita impreuna cu burta .Se aduna spuma care se formeaza deasupra Dupa verifica din cand in cand burta si cand este fiarta bine gust ,sare,piper. Ciorbă de Burtă. Porții - 10. Gust - acru, dulce, catifelat. Ingrediente. Oase de Vită - 570 gr. Burtă - 1450 gr. Ceapă - 140 gr. Țelină - 140 gr. Morcov - 140 gr. Usturoi - 28 gr. Smântână - 1400 ml. Ouă - 6 buc. Oțet - 50 ml. Sare - 10 gr. Gogoșari - 70 gr. Mod de preparare burta de vaca, 3-4 oase, 2 buc. morcovi, 1 buc. radacina de patrunjel , sare, piper, o legatura patrunjel, 3 1/2 - 4 l apa, 2 oua Mod de preparare: Ciorba de burta trebuie preparata din primele sau chiar din ajun deoarece burta fierbe foarte greu. Se spala malai, pana se albeste. 0xSLkb.

oase pentru ciorba de burta