Prajitura aceasta nu stiu exact ce nume are, dar nu ma lovesc eu de chestii lipsite de importanta, asa ca o s-o numesc, fara pic de imaginatie, „prajitura cu gem, nuca si bezea." Am ajuns s-o pregatesc pentru ca mi s-a facut dor de prajitura Jerbo ( a carei reteta o gasiti aici), asa cum o face mama, dar pentru ca n-aveam nici un chef sa Mergi la rețetă. Prăjitură cu gem şi bezea, o rețetă veche și delicioasă, ca în copilăria la bunici. Cum se face prăjitura cu gem și bezea. O prăjitură delicioasă care mi-a bucurat copilăria. Mama o făcea destul de des, mai ales primăvara când probabil că se gândea să mai terminăm din borcanele de gem rămase din toamnă. Prajitura cu gem si bezea este un desert absolut delicios. Se face foarte repede si aduce aminte de gustul copilariei. INGREDIENTE Pentru aluat: 4 galbenusuri 1/2 cana zahar 1/2 PRAJITURA CU GEM SI BEZEA. Și la magazin nu puteți s-ajungeți. Iat-o prăjitură utilă și gustoasă. mixam galbenusurile cu zaharul apoi adaugam untul la temperatura camerei si mixam. adaugam faina amestecata cu cacao si praf de copt. Alternam cu laptele si mixam. punem compozitia intr-o tava ( 30 x 20 cm) si bagam la cuptorul incins la MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu gem si bezea: -praful de copt il amestecam in cateva linguri de faina si incepem sa adaugam astfel incat sa obtinem un aluat destul de tare. -dam la cuptor cam 15 20 min sau pana ce aluatul este pe 1/2 copt,scoatem din cuptor si ungem cu dulceata (de capsuni am preferat )dupa gust,dam din nou la cuptor. Albusurile le batem spuma apoi le amestecam cu zaharul, zaharul vanilat si zeama de lamaie .Mixam bine pina cand bezeaua se intareste. Lasam sa se coaca blatul 15-20 minute, dupa care il scoatem si il ungem cu gem , presaram nuca prajita si intindem bezeaua deasupra , uniform, cu ajutorul unei linguri. J5ZY1UX.

prajitura cu bezea si gem